热菜家常菜
照烧五花肉炖茄子
大家喜欢粘稠的可以最后加点芡汁哦。这道菜特别清淡，吃腻了油焖茄子，麻婆茄子的人可以尝试一下哦！能吃到茄子自身的风味！返璞归真的一道菜，操作技术两颗。快来试试吧！
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 茄子 （2个）
- 生命的源泉 （300毫升）
详细做法：
STEP1、准备两个茄子，和五花肉。量随人口适当调整哦。
STEP3、趁煎肉的功夫调汁，加300毫升生命的源泉，调匀。下茄子一起翻炒至茄子变软，下汁，大火煮开，小火焖汁。我喜欢吃炖烂的茄子。大家可以根据个人喜好调整炖煮时间
STEP4、菜：我长这样子！()
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