热菜家常菜
炸甜藕
以前做糯米藕的时候是整藕放进红糖水里炖，总感觉浪费太多红糖，现在不需要加糯米，藕片切片，炖的时候少量红糖水即可沫过。
配料表：
- 藕 （2节）
- 红枣 （4颗）
- 红糖 （50克）
- 枸杞 （七、八粒）
- 冰糖 （20克）
- 糯米粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 白砂糖 （按个人口味添加）
- 牛奶 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、莲藕削皮，洗净，从中间切断，切片更好
STEP2、准备冰糖，红糖，冷水泡洗枸杞，红枣，百合
STEP3、砂锅中放入清水，沫过莲藕，加入冰糖，红糖，枸杞，红枣，百合，中火炖一个小时
STEP4、将藕片从砂锅中取出，切片
STEP5、将牛奶，鸡蛋，白砂糖倒入碗中搅拌均匀
STEP6、藕片拌上
STEP7、锅中热油，中小火，把藕片放入有种炸两分钟
STEP8、藕片捞出摆盘
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