STEP1、泡菜萝卜，打碎！

STEP2、和牛肩肉打碎，加入生抽，蚝油，生姜粉，盐，香菇粉，鸡蛋！

STEP3、搅拌，放入冰箱冷藏！

STEP4、全麦面和中筋面加水，酵母，小美和面！

STEP5、面团和好放进发面箱！

STEP6、设定温度！发酵一个小时！

STEP7、发好的样子！

STEP8、切分放入醒面箱，没有可以盖保鲜膜！醒发二十分钟！

STEP9、切成小块！

STEP10、用排气擀面棍擀皮！

STEP11、拿出冷藏的肉馅，开始包！

STEP12、包好包子，记住三个指头捏紧顶部，防止漏汤！

STEP13、包了不少！

STEP14、所有都要封口！

STEP15、平底锅，或者电饼档，加油，倒扣包子，加入半碗水！盖上锅盖，中大火，四周冒大蒸汽的时候开锅！

STEP16、中火，听着吱吱响的声音，撒上芝麻！

STEP17、看看底部金黄，嘎嘣脆！

STEP18、装盘！

STEP19、多做一些早餐也够了！

STEP20、好吃的停不下来！

STEP21、每一口都留着汤汁，泡菜的味道刚刚好！

STEP22、小姐姐日日念的小杨生煎！