热菜家常菜
家常美味—炒年糕
配料表：
- 年糕 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 小白菜 （1颗）
- 绿豆芽 （100克）
- 火腿肠 （2根）
- 葱 （半根）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、锅烧开水，把年糕煮到飘起，捞出
STEP3、过冷水，备用
STEP4、不粘锅烧油
STEP5、炒鸡蛋
STEP6、捞出备用
STEP7、不用洗锅，直接下小白菜，翻炒翻炒
STEP8、加火腿肠，翻炒翻炒
STEP9、下豆芽，翻炒两下（豆芽不能炒太久）
STEP10、下年糕
STEP11、放生抽，蚝油，鸡精，适量盐，把鸡蛋倒进去，一起翻炒，忘记照放鸡蛋的照片了
STEP12、不吃辣的就可以出锅啦
STEP13、吃辣的小伙伴可以加适量油辣子
STEP14、嘿嘿
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