热菜家常菜
番茄鸡蛋炒年糕
年糕，一种黏大糯米或米蒸成糕，年糕。它红、黄、三色，象征金银，与“年年高”谐音，寓意着人们工和生活一年比一年提高。不但味道香甜口，而且、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁健康，健身祛病。1.年糕、脂肪、碳水化合物、维生B1、维生B2、烟酸、钙、铁、磷。磷与脂肪，提供热量，恢复体力；丰B维生、改善神系统。2.年糕，祖医学认，年糕、止汗功效。因此，、出虚汗朋友，年糕，既防病又能强身。3.年糕，能，，对虚寒、不佳、腹胀腹泻一定，故古语“年糕”。4.年糕、健、止泻、调理消化和吸，对虚弱、产后汗、产后痢疾症状舒，而对于体虚产生盗汗、血虚、头晕眼花也改善。
配料表：
- 年糕 （200克）
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 香葱 （10克）
- 香菜 （5克）
- 盐 （2匙）
- 油 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备原材料年糕、番茄、鸡蛋、香葱备用
STEP2、锅中烧开水将切好的年糕片放入水中大火煮2分钟
STEP3、焯好水的年糕片历经放入冷水中过凉
STEP4、处理好的年糕片沥干水分备用
STEP5、番茄切成小块状
STEP6、鸡蛋打入碗中搅成蛋液
STEP7、锅中倒入底油放入香葱粒爆香
STEP8、放入番茄翻炒均匀
STEP9、倒入蛋液中火待蛋液略微成形开始翻炒
STEP10、放入年糕片片一起翻炒
STEP11、最后放入盐调味均匀即可出锅享用
STEP12、番茄鸡蛋炒年糕装入容器中再撒上香菜就大功告成了
STEP13、搭配鱿鱼丝和五香毛豆一起吃好幸福哦
STEP14、年糕的营养价值非常丰富吃起来口感糯糯的很喜欢
STEP15、丰盛的早餐会给你带来一天满满的正能量噢
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