STEP1、这是我菜市场才买的手工面，取一小把。如果是碱水面也可以

STEP2、切好配料

STEP3、把面条放入沸腾的水2分钟，捞起。如果是碱水面也一样，放入沸腾的水，捞起。

STEP4、放入冷水中浸1分钟。

STEP5、捞起放盘里，加入适当的盐和生抽。（喜欢颜色深的倒些老抽到盘里）

STEP6、锅里倒适量的油，加入之前切好的青菜梗、红泡椒、葱白翻炒

STEP7、加入面条翻炒

STEP8、加入所有切好的配料菜。青菜熟了就可以盛起。我加了一勺我自己弄的辣椒酱，或者你还可以加入其他的你喜欢吃的酱。