热菜家常菜
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿
老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！
配料表：
- 鸡腿 （5只）
- 香菇 （10朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 青椒、红椒 （2-3个）
- 姜葱，香叶桂皮八角 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 冰糖 （8-10个）
详细做法：
STEP1、先把蔬菜切小块，鸡腿剁成块
STEP2、鸡腿冷水下锅，加点料酒，煮开后捞出洗净，控干
STEP3、万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
STEP4、鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽
STEP5、来一坨蚝油，然后翻炒均匀
STEP6、加水沒过鸡块
STEP7、下葱姜，香叶八角桂皮、胡萝卜和香菇
STEP8、大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
STEP9、最后收一下汤汁
STEP10、哇，香气四溢啊！
STEP12、香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
STEP13、老公连吃了三碗米饭！
家常菜做法
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