STEP1、北豆腐洗净

STEP2、切块，根据自己偏好切成块，不宜太厚，那样会不入味，切块。

STEP3、白菜只选用白菜帮子

STEP4、将白菜帮子切成条状后用净水浸泡5分钟，浸泡后的白菜会让口感更加脆爽

STEP5、热油，将豆腐入锅煎至焦黄，注意火候，温火慢煎，火大容易煎黑。

STEP6、将煎好的豆腐出锅备用。

STEP7、热油，放白菜炒。

STEP8、白菜炒至半熟，加入豆腐一起炒。

STEP9、根据个人口味加入酱油，盐等调料，炒熟出锅。

STEP10、白菜煎豆腐做好啦！