STEP1、羊肉切块，2*2*2cm口感最佳，口感最佳，放生抽，孜然粉，白酒，花生油适量拌匀，静置10分钟入味

STEP2、洋葱切丁，这个过程比较辣眼睛

STEP3、黄萝卜切丁

STEP4、蒜苔切丁

STEP5、1，先炒洋葱丁，炒软后加入黄萝卜丁2，黄萝卜丁炒软后加入羊肉，待羊肉炒出肉香后加入蒜苔丁

STEP6、最后加入米饭，继续翻炒，注意火不要太大，容易糊锅

STEP7、最后加入孜然粉，盐调味，建议孜然粉多放一些，会更香，另外孜然粉最好是自己磨的，味道比买的更浓郁