STEP1、处理配菜

STEP2、电压力锅内，配菜切块铺底，放适量姜片，蒜拍扁，葱大段。

STEP3、洗好的鲜茶树菇

STEP4、半只三黄鸡洗净，控干待用。

STEP5、锅中倒油，低温放姜片，蒜片，八角1-2个，花椒粒，炒香后扔掉花椒。

STEP6、下鸡块翻炒

STEP7、鸡块基本变白，下茶树菇翻炒

STEP8、香味四溢，茶树菇变软，关火准备入压力锅。

STEP9、放入电压力锅，加热水没过鸡肉。加盐，生抽，蚝油，糖等调味料。盖锅闷煮，我转了四分之三圈。

STEP10、出锅了，土豆基本化了，鸡肉软烂，蘑菇味满屋飘香。我和两个熊孩子3人，半只鸡盛了两大盘，鲜木耳鸡蛋吃了半盘，鸡肉全部光盘，还嫌米饭少。晚上用剩下的鸡汤煮了面，完全不浪费。