STEP1、准备好原材料，冻豆腐可以用北豆腐直接放在冰箱冷冻来制作还有一瓶多力浓香花生油

STEP2、五花肉切肉片、干香菇提前泡水、鲜香菇切片，冻豆腐挤去水分后切块

STEP3、在炒锅中倒入适量多力浓香花生油，浓浓的花生原香，打开花生浓香扑鼻而来

STEP4、待油烧至七分，倒入五花肉片煸炒金黄，然后盛出待用

STEP5、在锅中放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入鲜香菇片和刚才煸炒好的五花肉片翻炒均匀

STEP6、倒入香菇水和清水，没过锅中的材料

STEP7、放入冻豆腐、干辣椒和八角

STEP8、放入料酒、生抽、老抽、白砂糖，翻炒均匀

STEP9、然后大火煮开，小火炖煮

STEP10、等到水差不多快收干，开盖大火继续收干

STEP11、最后倒入香油，和按自己的口味放入少许盐调味就可以出锅了

STEP12、鲜辣可口，很下饭哟