热菜家常菜
简易版炖牛腩，没有加配菜，纯肉
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 八角 （2个）
- 姜 （4-5片）
- 盐 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 冰糖 （4-5粒）
- 料酒 （2勺）
- 葱 （半根）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、调料准备好，可以适当放点辣椒更好
STEP2、浸泡一个小时以去除血水
STEP3、冷水下锅焯水，放入两片姜，一勺料酒，水开后再煮约两三分钟，捞出
STEP4、锅内倒入油，放入冰糖，炒出焦糖色
STEP5、放入牛肉煸炒
STEP6、放入葱姜蒜等调料，放入料酒生抽，再煸炒几分钟
STEP7、倒入适量热水，煮几分钟
STEP8、倒入电压力锅，登登登，等待出锅！
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