热菜家常菜
吃一回爱一回的鸡腿大乱炖，米饭又不够了
配料表：
- 糖 （3勺）
- 鸡腿 （八只）
- 板栗 （15颗）
- 豆角 （250克）
- 土豆 （一个）
- 大料 （一瓣）
- 蒜 （半头）
- 姜 （三片）
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （一勺）
- 料酒 （两勺）
- 盐 （三勺）
- 耗油 （2勺）
详细做法：
STEP1、鸡腿一切为二，焯水去血水
STEP2、豆角去头尾
STEP3、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡备用（不要切的太小块，要不然一炖就会软点没有了）
STEP4、放入油，七成热放入三勺白糖，炒至焦糖色放入鸡腿
STEP5、不停翻炒，待所有鸡腿都挂上糖放入姜蒜，料酒，生抽，老抽，耗油
STEP6、放入蔬菜，豆角和土豆，这个季节适合吃板栗，我又放了一些板栗，然后加入冷水，以没过所有食材为准
STEP7、大火待水开后转文火慢炖20分钟，然后大火收汁，完美
STEP8、米饭拌着汤汁也特别美味，可以尝试一下下哦
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