热菜家常菜
慢炖羊骨头
配料表：
- 盐 （适量）
- 姜 （3片）
- 料酒 （2勺）
- 八角花椒桂皮大料 （适量）
- 羊骨头 （1斤半）
- 香菜 （适量根）
- 洋葱 （半个）
- 大葱 （1根）
- 干辣椒 （适量）
- 蒜头 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 老抽 （一丢丢）
- 生抽 （3勺）
详细做法：
STEP1、羊骨头煮开过水
STEP2、撇去浮粉，装起备用，汤不要倒掉了
STEP3、锅中倒油，放洋葱香菜炸
STEP4、准备大料
STEP5、大料放进锅中翻炒，丢姜片进去
STEP6、放干辣椒适量，看你自己吃辣的程度放多少，小孩不吃辣我就放了一根干辣椒意思一下哈哈
STEP7、把之前过水的汤跟骨头倒进锅里
STEP8、料酒两勺
STEP9、老抽一丢丢，真的就是一丢丢
STEP10、生抽3勺
STEP11、蒜头都进锅中
STEP12、大葱都进锅中，，大火煮开，小火闷一个小时即可。
STEP13、开吃！
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