STEP1、选取新鲜肥美生蚝用流水冲洗干净，控干水分

STEP2、咸菜洗净控干水分，切小块

STEP3、香葱切段、蒜瓣切碎、姜切片，九层塔择叶

STEP4、玉米淀粉加适量水

STEP5、准备好所需食材

STEP6、锅加底油烧热放入葱姜蒜爆香

STEP7、加入咸菜煸炒

STEP8、加入生蚝旺火快速翻炒

STEP9、加入生抽快速翻炒

STEP10、加入玉米淀粉水勾芡

STEP11、出锅前撒上九层塔叶

STEP12、装盘即可