热菜家常菜
简单好吃的烧鸡块
1.鸡块最开始要多煸炒一会，直到油变黄。2.加水一定要用开水，一次要加够量。3.加水后要大火烧一会。4.留够时间，慢慢烧才好吃。5.烧到汁变粘稠了就可以出锅。
配料表：
- 鸡 （1只）
- 青椒 （1个）
- 姜 （5-6片）
- 干辣椒 （2个）
- 盐 （随个人口味）
- 生抽 （双倍的生抽）
- 老抽 （自己喜欢的颜色）
详细做法：
STEP1、整只鸡切块洗净，控干备用。
STEP2、配料简单，谁家都有。
STEP3、锅热放油，加入姜片，炒香。
STEP4、倒入鸡块煸炒。可以根据个人口味放入花椒，大料和辣椒。
STEP5、鸡块多炒一会，到油成黄色。
STEP6、加入老抽到自己喜欢的颜色，再加入适量的生抽。
STEP7、倒入开水！！没过鸡块，开大火。烧5分钟左右，可以转小火，盖锅盖，烧。。。中间可以打开锅盖翻炒几下，直到汤汁变得粘稠。可以加入自己喜欢的配料，再大火翻炒。
STEP8、出锅
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