STEP1、红薯切成2cm厚的薄片，上锅大火蒸熟，大概15-20分钟。

STEP2、蒸好的红薯晾凉后放入碗中，加入奶粉和糯米粉搅拌均匀。无需添加任何额外的水，没有奶粉可不加，但不要加牛奶。

STEP3、将和好的红薯馅均分放置一边备用。

STEP4、外皮部分：加入面粉、早餐粉、黄油，然后加水和面，直至面团表面光滑。

STEP5、将面团静置20分钟。

STEP6、将静置好的面团等分成与红薯馅相同的份数。盖上保鲜膜防止水分流失。

STEP7、包馅料：将小面团擀扁，不用擀太薄。

STEP8、放入红薯馅料，封口团成小团放在一边。注：黑色的是早餐粉里的葡萄干。

STEP9、包好的红薯团。

STEP10、准备一小碟菜籽油

STEP11、将红薯团按扁，两面沾满菜籽油，放在烤盘锡纸上。

STEP12、烤箱预热160度后，将红薯饼放入烤箱，160度，30分钟。

STEP13、也可用空气炸锅，或平底锅小火煎熟。

STEP14、叮，出炉啦。

STEP15、趁热吃，下次吃前用微波炉叮3分钟