STEP1、白菜清净撕小垫砂锅底

STEP2、五花肉清净切小

STEP3、大蒜、朝天椒、葱备用

STEP4、起锅把五花肉炒出油

STEP5、炒至金黄出油

STEP6、把五花肉捞起放铺在白菜上面

STEP7、豆腐用滚好鸡蛋液

STEP8、放在刚刚炸过五花肉的油里煎至一面金黄

STEP9、一面金黄后翻面再煎至另外一面也金黄

STEP10、把煎至两面金黄的豆腐铺在白菜和五花肉上面

STEP11、煎豆腐剩下的油把大蒜、朝天椒、葱白炒香

STEP12、炒香大蒜、朝天椒、葱白后加酱油、耗油、盐、鸡精继续炒香

STEP13、炒香大蒜、朝天椒、葱白后加酱油、耗油、盐、鸡精后加水煮沸

STEP14、把煮沸的汤汁配料倒入半满白菜、五花肉、豆腐的砂锅中

STEP15、大火烧开

STEP16、水开了煲15分钟

STEP17、煲好收汁后撒点葱花起锅，成品。