STEP1、锅中倒入鲤鱼牌菜籽油，开小火。

STEP2、将核桃切碎，放入锅中，不断翻炒。

STEP3、小火炒至核桃有香味飘出，注意要小火，不要炒糊。

STEP4、将米饭倒入锅中翻炒。

STEP5、将米饭与核桃炒均匀。

STEP6、倒入蚝油，继续炒均匀。

STEP7、将蚝油与米饭炒均匀后再炒30秒左右即可出锅。

STEP8、装碗，选一个好看的盘子，看着更有食欲。