厚蛋烧

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07厚蛋烧

1.牛奶的话其实全脂脱脂都可以，我用脱脂的做过一次，也成功了2.没做完一次一定要刷油，不然不好使蛋皮与锅面分离。3.要用小火，大火容易糊，我是用电磁炉，开的两档火。

配料表：

详细做法：

STEP1、这次用了4个鸡蛋的量

厚蛋烧

STEP2、加入适量牛奶，不要太多，不然的话不容易卷起来，再加入适量糖，如上克数

厚蛋烧

STEP3、在锅里先刷上一层油

厚蛋烧

STEP4、蛋液第一层，起的泡都要戳戳戳，然后差不多熟的时候卷起来

厚蛋烧

STEP5、这是第一层然后要在空出的地方刷油，一定要记得刷油，不然后面不好卷起来。

厚蛋烧

STEP6、第二层蛋液开始，再重复上面的步骤一层层卷

厚蛋烧

STEP7、成品啦啦啦吃起来奶香味足喜欢

厚蛋烧

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