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热菜家常菜

快手咸蛋黄熏肠炒饭

冷冻蔬菜和丝瓜也可以先焯水然后再炒哦熟得快

配料表:

  • 咸蛋黄 (2个)
  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 丝瓜(可不加) (1根)
  • 冷冻蔬菜(可不加) (50g)
  • 台式熏肠(可用其他肠替换) (2根)
  • 调味汁(生抽➕蚝油➕糖) (根据米饭多少莱)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、准备材料1.两只咸蛋黄捣碎2.台式熏肠切小块3.冷冻杂菜解冻

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP2、还有一只没睡醒的丝瓜(看冰箱有啥菜就用不一定要丝瓜哈)

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP3、还有鸡蛋和米饭也放到对应的碗里米饭两人份

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP4、拨出一个鸡蛋拌进米饭中(会让米饭看起来金黄金黄卖相好但是对象说并不喜欢鸡蛋包裹米饭的口感,所以看自己喽)

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP5、鸡蛋加少许盐炒一炒不要太久哦

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP6、然后把蔬菜放进锅里炒熟再加入熏肠和米饭,放入调味汁,翻炒3-5分钟,加入刚刚炒好的鸡蛋。

快手咸蛋黄熏肠炒饭

STEP7、盛到碗里可以吃啦

快手咸蛋黄熏肠炒饭


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