STEP1、1、土豆上锅蒸15分钟，取出后趁热将土豆片压成泥。往土豆泥中加入少许牛奶，调成喜欢的稠度，放入少量盐与黑胡椒调味。

STEP2、2、胡萝卜切丁与青豆、玉米粒一同煮熟后，捞起沥干，加入到土豆泥中搅匀，装盘。

STEP3、3、锅中放少许橄榄油、盐，将西兰花烫熟，摆在盘子边缘装饰。

STEP4、4、三文鱼洗净后，在表面撒盐、黑胡椒、料酒腌制后擦干，煎炒锅倒入橄榄油放入三文鱼煎至四面金黄。

STEP5、5、将煎好的三文鱼放在土豆泥上摆盘即可。