STEP1、准备材料西蓝花掰小朵用盐水泡好，干木耳提前泡发，胡萝卜去皮切片还有三个蒜瓣，没照上

STEP2、锅里烧水，加一点盐，滴几滴油，水沸腾后下西蓝花，正常情况水再次沸腾接着捞出来。我家因为娃要吃，所以我煮了两分钟，西蓝花不脆了，偏软

STEP3、两个鸡蛋平底锅划散

STEP4、凝固备用

STEP5、热锅凉油准备好

STEP6、三个蒜瓣煸香

STEP7、下胡萝卜，炒半分钟

STEP8、直至胡萝卜变软

STEP9、下木耳，煸炒拌匀

STEP10、下西蓝花翻炒

STEP11、放鸡蛋加适量耗油，适量黑胡椒粉不用加盐了，耗油本身的咸度可以了

STEP12、出锅装盘

STEP13、搭配个肉皮冻，一荤一素一餐饭