热菜家常菜
黑椒牛柳炒意面
1.煮意面的时候加少许盐可以加速意面的成熟2.牛肉第一次炒不要炒过了，炒的变色就可以，要不牛肉就老了
配料表：
- 意大利面 （250g）
- 牛里脊 （1小块）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （3勺）
- 淀粉 （1大勺）
- 黑胡椒粉 （3勺）
- 洋葱 （1个）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 盐 （1小勺）
详细做法：
STEP1、牛里脊切丝后加入2勺料酒，1勺生抽，1大勺淀粉抓匀腌制一会
STEP2、我选择的是不太粗的，沸水加点盐，煮12分钟就差不多了，加盐促进成熟，煮
STEP3、洋葱，青红椒切丝备用
STEP4、热锅凉油，下入牛柳炒至变色后盛出，不要炒老了
STEP5、锅内留油，加入洋葱丝炒出香味，加入青红椒丝翻炒，炒软
STEP6、待青红椒丝炒软，加入之前炒过的牛柳，加入2勺生抽黑胡椒粉2勺，翻炒均匀
STEP7、加入意面，如果觉得盐味不够的可以加1小勺盐，翻炒均匀后撒入约1勺的黑胡椒，我是现磨的
STEP8、很美味，牛肉很嫩，青红椒搭配洋葱，简单美味
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