STEP1、萝卜，萝卜，葱、姜，鸡蛋清洗干净，面粉，盐准备好。

STEP2、萝卜切成丝。

STEP3、胡萝卜切丝。

STEP4、所有切好丝后，再用菜刀拦截一下，也可以用刀剁的碎一些，个人喜欢切的粗粗啦啦

STEP5、葱、姜切末。

STEP6、把切好的萝卜碎里加入鸡蛋，葱、姜，盐用筷子搅拌均匀。

STEP7、加入面粉。

STEP8、加入面粉后用筷子搅拌均匀，面粉不要加的太多，面粉多了炸出来的萝卜丸子会很硬。

STEP9、锅中加入花生油，油热到六、七成就可以下丸子了。

STEP10、我用了一把小木勺来下丸子，一勺一个正好

STEP11、我用中火，这时候火候要一定要掌握好，火稍微大一些可能就会糊掉。

STEP12、炸至金黄捞出。

STEP13、炸好的萝卜丸子，外脆里嫩，看看是不是很诱人啊

STEP14、用萝卜丸子做汤也很好吃奥