STEP1、冻丸子两人份（用鸡腿肉自制的，下次传教程。其实什么丸子都可以啦，猪肉牛肉whatever）

STEP2、白花菜400g洗净，切成比丸子大一点的块。（图中还没切好）

STEP3、小火，热锅冷油下蒜瓣和2个八角

STEP4、炒到蒜瓣金黄，丢丸子（注意，丸子不用解冻，直接丢进去。因为冰丸子有冰碴，会溅油，丢进去之后马上盖盖子！）

STEP5、等噼里啪啦的声音响完之后（大概半分钟）开盖子，晃一下锅，把丸子煎成比较均匀的金黄色。这个过程大概四五分钟。煎得越上色越好吃，但是别糊啦

STEP6、倒花菜翻炒一下

STEP7、直至花菜也稍微变色，

STEP8、加入水，没过丸子的水量，能够让花菜大部分浸泡在水里。这个时候倒海天味极鲜，放入小米辣，洒一点白胡椒。

STEP9、盖盖子。焖煮到这里还是小火。

STEP10、煮到花菜戳起来比较软了，就开大火收汁。

STEP11、收到还有一点汤底就差不多了，

STEP12、放入葱绿（也就是大葱的绿叶部分，也可以放葱白，但是绿色比较好看嘛哈哈哈，炒至葱断生即可

STEP13、装盘啦，两人份。每人8个丸子

STEP14、很好吃哦肉丸也很多汁