STEP1、鸡腿三个剁成块，土豆切滚刀，香茹切片

STEP2、鸡腿冲洗干净晾一下，加入料酒，生抽，姜片，葱白，五香粉盐淹制20分钟（先处理好鸡块，再备辅料就刚好）

STEP3、锅里加少量油烧热倒入淹好的鸡块，中烧至收干水份断生

STEP4、再加入点老抽翻炒一下

STEP5、加两碗清水转大火煮

STEP6、同时加入咖啡块，我放了一点点，图片上咖啡缺的那块煮过三次了，这里如果没有咖啡，可以放点十三香，胡椒粉。

STEP7、大火煮十分钟

STEP8、再加入香菇，土豆块，少量盐继续大煮

STEP9、这里煮到土豆软烂就可以了，如果喜欢辣的这一步可以加尖椒青红椒翻炒一下

STEP10、我们家两小孩都不吃辣椒，青椒平常也没吃过，直接出锅撒上葱花就可了，留了点汤汁，大宝喜欢浇米饭吃。