STEP1、准备好西红柿2个，改十字花刀待用。

STEP2、改好花刀的西红柿，用80到100度的水泡2用。

STEP3、去皮的西红柿切块备用。

STEP4、西兰花买回来用盐浸泡一，清洗干净弄小块（过，起烧，西兰花3分钟左右即可。

STEP5、起锅炒西红柿，把西红柿炒至出汁。

STEP6、放入西红柿一起翻炒均匀，在炒上5分钟后方可出锅。

STEP7、酸香可口的西红柿炒西兰花，就炒好了。