热菜家常菜
鸡蛋炒米线
一般买米粉线要买散的，一个一个的，不要买小包那种，小包的煮汤合适，炒的话就会软点，青菜可以按自己喜欢的下
配料表：
- 米线 （两个）
- 鸡蛋 （两个）
- 虾 （七八只）
- 白菜 （两片）
- 葱 （两根）
- 盐 （适量）
- 耗油 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、先把米线用热水泡开（半个小时以上）
STEP3、鸡蛋去壳，加入少许鸡精
STEP4、加少许的水，向一个方向搅均匀，水不能多一匙左右）
STEP5、米粉线泡好，白菜和葱洗干净，切小段，虾去壳，全部都好了）
STEP6、先把虾炒熟，搞一傍，再放鸡蛋煎，煎到结块，
STEP7、再下米粉线炒（如果煎好鸡蛋锅里没油了，再放少许的油再下米粉线）
STEP8、炒制米粉线软了再放适量的盐，鸡精蚝油翻炒均匀，，喜欢辣的可以放辣椒）
STEP9、再下白菜炒几下，放葱翻炒两下，就可以关火了
STEP10、盛出盘子，可以吃啦
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