STEP1、葱切碎

STEP2、虾皮儿切碎切稀碎

STEP3、把蛋打散

STEP4、加入一点点盐

STEP5、加入切碎的葱花还有虾皮儿

STEP6、放一点海苔碎！

STEP7、搅拌

STEP8、开中火热一下锅，然后转小火

STEP9、涂一层油！

STEP10、用蛋液试一下立即成型即可进行制作

STEP11、倒入蛋液第一次可以多到一些

STEP12、葱一端把厚蛋烧翻过来

STEP13、叠两折就好

STEP14、另一边刷油保持锅面有一层油即可

STEP15、把蛋卷移到那一边

STEP16、刷油倒蛋液

STEP17、把蛋卷掀起让蛋液流进去

STEP18、反过来重复之前的操作即可

STEP19、最后把锅竖起来压一压形状

STEP20、把玉子烧放到竹席上

STEP21、进行定型

STEP22、然后切块儿食用