STEP1、选一个个头大一些卖相好一点的梨用盐把表皮搓洗干净

STEP2、切出一个小盖子

STEP3、用勺子把梨肉挖出来尽量小块

STEP4、将梨装入炖盅撒上枸杞

STEP5、放入浸泡后的燕窝

STEP6、加几颗冰糖

STEP7、差不多就是这个样子啦炖上一个半钟头

STEP8、出锅！我爱喝汤所以泡燕窝的山泉水也一起加了，如果想喝原汁原味的，那就不要加，本身梨也能炖出很多汁水。

STEP9、掀开小盖子，满满当当的一盅！