STEP1、先准备食材，玉米粒可以买现成的，胡萝卜去皮切菱形或圆形都可以，荷兰豆挑去老筋洗干净，干黑木耳需要提前浸泡3到4小时，去根切小块，大蒜切片，藕去皮后切片泡水防止长时间放置变黑。

STEP2、开水煮玉米粒大概2分钟左右。

STEP3、捞出沥干水分备用。

STEP4、开水加几滴油和一小撮盐，加入藕片焯水一分钟。至于藕片需不需要过凉水来增加脆感看个人喜好，我没有过凉水吃起来感觉也很脆。

STEP5、继续在按照顺序加入胡萝卜-黑木耳-荷兰豆煮半分钟，如有百合的话也可以加进去。

STEP6、所以食材捞出沥干水分。

STEP7、热油七成加入蒜片。

STEP8、加入食材中大火炒1分钟左右

STEP9、加入玉米粒适量盐炒1到2分钟，看看荷兰豆断生就可以了。想要加鸡精的也可以出锅前加一点。