STEP1、紫薯去皮蒸熟并趁热捣碎。

STEP2、加入糯米粉，玉米淀粉，白糖一起揉光滑。

STEP3、分为一个个小团子，丸紫共分成了16个。

STEP4、开水下锅蒸熟，时间约为12到15分钟。

STEP5、带上手套(可以防黏)，5到6个一组放入盛椰蓉的容器里，采用摇旺仔滚滚冻的方式最快上椰蓉。

STEP6、高颜值又好吃Q弹的紫薯糯米糍出炉，快点品尝吧。(吃不完记得放在密封容器里冷藏，吃时加热20秒即可)