热菜家常菜
汉美驰慢炖锅之香辣烤猪蹄
1.汉美驰慢炖锅几乎不蒸发水分，所以水无需多放2.中途如果需要开盖子，一定记得带厚手套以免被蒸气灼伤，今晚我就吃了个小亏！不要小瞧盖口的蒸汽！！！切记3.所有调味料请根据个人口味调整，我写的只是大概，因为我没有秤过，按自己的口味增减！！！4.如果没有慢炖锅，请改用其他炖锅，比如砂锅，高压锅，电饭煲等。但注意一定要合理的控制水分和时间！！！
配料表：
详细做法：
STEP1、汉美驰慢炖锅一台
STEP2、猪蹄切合适的块，焯水洗净，放入汉美驰慢炖锅中，放入姜片
STEP3、倒入李锦记卤水汁
STEP4、卤料包，准备好花椒八角桂皮肉蔻小茴香等
STEP5、放入一次性茶包袋里，倒入适量的清水，基本没过猪蹄即可
STEP6、加入其他调味料
STEP7、扣紧慢炖锅的盖子
STEP8、高温焖煮2小时
STEP9、肉已经完全酥烂，取出放在烤盘中
STEP10、撒上烤肉料，辣椒粉等，给猪蹄涂抹均匀，并倒上一些食用油
STEP11、放入烤箱，上下火200烘烤15分钟
STEP12、出炉，转盘，太香了，一定要配酒！
STEP13、香糯可口
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