STEP1、温水泡发粉丝，泡散就行，大概15分钟左右

STEP2、肉切好，加入生抽、料酒、黑胡椒粉和生粉。（注意生粉不要太多不然容易糊锅哦）

STEP3、准备好辣椒和蒜，以及喜欢的配菜，我准备了青菜和菇，切好备用

STEP4、下少许蒜和辣椒，把肉炒香，舀出备用

STEP5、油锅下辣椒和蒜炒香，然后加入菇，炒至八成熟

STEP6、下青菜，炒1分钟左右

STEP7、倒入肉一起翻炒，然后加盐炒匀

STEP8、最后倒入粉丝一起炒，再加适量生抽、盐，拌匀即可出锅啦

STEP9、好好吃()