热菜家常菜
酒香烧鸡翅
鸡翅一定要煎香哦，才更容易吸收酱汁！焖煮的时间不用过长，不然鸡翅会老，肉质会柴！
配料表：
- 鸡翅中 （600克）
- 啤酒 （300ml）
- 食用油 （15克）
- 生姜 （15克）
- 葱白 （15克）
- 生抽 （15克）
- 蚝油 （20克）
- 食用盐 （2克）
- 白砂糖 （3克）
- 老抽 （5克）
详细做法：
STEP1、看视频、配方表准备好材料！
STEP2、将买回来的鸡中翅正反面划上花刀，目的是为了方便入味
STEP3、起锅烧油，把鸡翅放进去煎至两面金黄（热锅下冷油更不容易粘锅哦）
STEP4、煎至两面金黄后，下姜片、葱白炒香
STEP5、炒香后开始调味，加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽，翻炒均匀
STEP6、继续加入300毫升啤酒，焖煮3-5分钟（时间取决于鸡翅的大小和火力的大小）
STEP7、汤汁浓稠后关火，开始装盘
STEP8、最后撒上葱花就可以吃啦！
STEP9、这个肉质，同事们都很喜欢吃哦
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