STEP1、紫甘蓝和水入锅1分钟速度10打磨

STEP2、过滤

STEP3、菠菜叶和水入锅1分钟速度10打磨，过滤

STEP4、准备好天然色素

STEP5、80g菠菜汁150g面粉2分钟揉面

STEP6、80g紫甘蓝汁150g面粉2分钟揉面

STEP7、75g水150g面粉2分钟揉面

STEP8、三个面团醒20分钟

STEP9、分别搓长条

STEP10、三个长条的上面都刷上水

STEP11、把刷过水的面粘在一起轻轻滚圆

STEP12、下剂子用刀切，一个剂子15g左右

STEP13、整圆压平

STEP14、擀皮子擀成比水饺皮略大的薄皮子四周可以擀更薄，出荷叶边更漂亮

STEP15、包上糯米馅学中点时老师对烧卖的要求是：小蛮腰白菜肚

STEP16、主锅倒入水20分钟V键速度1蒸汽上来后放上蒸锅蒸盘隔水蒸

STEP17、装入包装盒送给朋友极好