STEP1、鱼干冲洗干净切块备用。

STEP2、五花肉冲洗干净，切块飞水备用。

STEP3、准备两听啤酒。

STEP4、准备八角桂皮冰糖备用。

STEP5、五花肉放入铸铁锅，翻炒出油盛出锅锅内放入冰糖熬制糖油。后放入五花肉和准备好的切块河豚鱼干翻炒。

STEP6、加入桂皮八角酱油白胡椒粉两听啤酒中大火煮开转小火加盖继续小火炖煮

STEP7、调味，直至汤汁收干完成。