热菜家常菜
零失败耗油煎豆腐
我用的勺子比平常喝汤的勺子大两倍，这个菜完全可以用自己的口味调料汁，蒜切成蒜末，大葱和姜随意
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 嫩豆腐 （1块）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （10g）
- 淀粉 （30g）
- 葱姜蒜 （适量）
- 小葱花 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 凉白开 （1小碗）
详细做法：
STEP1、材料
STEP2、喝汤用的小勺，一勺白糖
STEP3、比喝汤用的勺子大两倍哦
STEP4、2勺生抽
STEP5、加入一小碗凉白开搅拌均匀
STEP6、豆腐切块2cm薄厚，大小自如，只要开心
STEP7、豆腐裹好淀粉
STEP8、鸡蛋打散
STEP9、锅中到多一点的油，豆腐裹蛋液，煎起来
STEP10、煎两面金黄捞出备用
STEP11、煎豆腐余油用来爆香葱姜蒜
STEP12、调好的料汁下锅，这一步火要小哦，小心油溅出来
STEP13、豆腐下锅
STEP14、中火煮3分钟
STEP15、撒上葱花
STEP16、出锅能吃两碗米饭
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