热菜家常菜
美味“黄焖胡萝卜炖牛腩”
配料表：
- 牛腩肉 （适量）
- 胡萝卜 （1根）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 香叶 （2-3片）
- 花椒粒 （适量）
- 小茴香粒 （适量）
- 姜片 （4-6片）
- 砂仁 （3-4粒）
- 桂皮 （1块）
- 草果 （1个）
- 八角 （2-3个）
- 肉蔻 （3-5个）
- 冰糖 （2-3
详细做法：
STEP1、牛腩肉洗净切小块
STEP2、飞水洗净捞出沥干备用……
STEP3、八角、草果、香叶、姜片、桂皮、砂仁、肉蔻、茴香、花椒粒
STEP4、郫县豆瓣酱
STEP5、洋葱半个、胡萝卜一根
STEP6、锅中放入适量油，把调料下锅小火慢炒
STEP7、倒入豆瓣酱，小火慢炒出香味
STEP8、下牛肉翻炒均匀，依次加入生抽、老抽、少许食盐、料酒、冰糖、胡椒粉，再加入适量清水大火烧开，把切好的洋葱、胡萝卜倒入锅中转小火慢炖，一直炖至汤汁浓稠牛肉熟透即可
STEP9、喜欢汤汁稠一点就多炖一下，也可以加一至两个土豆在里面也啦
STEP10、很入味很好吃
上一篇：炖杂鱼
下一篇：香煎土豆丝鸡蛋饼，手残党一看就会！
家常菜做法
- 106/07菜谱大全家常菜香芋西米露的家常做法，家常菜做法19个
- 203/19羊蝎子火锅
- 303/19凉拌菠菜
- 403/02美食菜谱：咸鱼的吃法与做法40个
- 504/23菜谱大全家常菜马兰的做法大全40个
- 603/19蘑菇鲜