热菜家常菜
花姐柠檬香煎巴沙鱼
洗好一定要鱼表面的水吸干煎鱼的时候要小火，不要捉急翻边鱼块没有沾到油的地方用勺子淋到才会受热均匀
配料表：
详细做法：
STEP1、准备好食材：鸡蛋1个，去骨巴沙鱼1块，面包糠、生粉、胡椒粉、料酒、生抽、芝麻油、盐
STEP2、洗净鱼柳，用厨房纸吸干水份
STEP3、鱼柳盐胡椒粉料酒生抽芝麻油，腌制20分钟左右
STEP4、鸡蛋打散加点生粉，涂抹整块鱼柳
STEP5、两面撒上白面包糠
STEP6、热锅冷油，小火煎至两面焦黄
STEP7、放在厨房纸吸干油
STEP8、切块，刀功有点差，胜在味道很赞
STEP9、将柠檬汁挤在鱼块上，调味解腻
STEP10、外酥里嫩，入口香脆
STEP11、一块接一块停不下来
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