热菜家常菜
干烧鳕鱼——宿舍健康日食记
1.鳕鱼最好不要经常翻动容易碎
配料表：
- 干辣椒 （一把）
- 小葱 （两根）
- 土豆 （一个）
- 小白菜 （5片）
- 鳕鱼 （2块）
- 老干妈油豆瓣 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 老抽 （适量）
- 七味粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鳕鱼块解冻用七味粉腌制入味
STEP2、所有食材准备好
STEP3、一半的葱花和干辣椒炒香（底下的锅巴是因为才煮过米饭）
STEP4、土豆片先码在锅底上面铺白菜（除去叶子的部分）中小火先把土豆煎出金黄色（这步可省略）
STEP5、锅里放水加入所有调味料基本没过食材就可以中小火煮开
STEP6、煮到水收干中间可以尝一下味道再加调料
STEP7、最后配上米饭就可以吃啦
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