STEP1、有一块五花肉比较肥，所以我只放了一点油，主要用肥肉熬猪油出来，猪油特别香，肉成金黄色后也没那么腻了

STEP2、把偏瘦的五花肉也放进去，继续煸油，香喷喷

STEP3、捞出肉，把切好的葱姜蒜和小红椒放油里爆香

STEP4、放入切好的青尖椒。喜欢吃熟一点的青椒可以多炒一会儿。

STEP5、放一勺豆瓣酱炒香，倒入刚捞出的肉继续炒

STEP6、最后放一点酱油，糖，鸡精。如果吃的咸可以再放点盐，也可以不放。出锅完成。