STEP1、首先提前浸泡桃胶，隔夜最好，充分膨胀

STEP2、放入珐琅锅内

STEP3、我这里用的是鲜银耳，出胶更多更快，熬煮时间也更短

STEP4、撕成小块放入珐琅锅内

STEP5、加入枸杞和适量的水，水要没过食材，如果希望浓稠一点可以适量少放水

STEP6、这次我用的是明火，为了防止珐琅锅烧黑，我用了导热片

STEP7、先开大火

STEP8、煮至沸腾，放入黄冰糖

STEP9、然后转小火继续熬煮半小时

STEP10、北鼎的珐琅锅还配有可爱的防烫袋

STEP11、半个小时后关火焖半小时就好了，如果觉得太稀，可以继续开火收浓稠一点

STEP12、炖好的桃胶银耳装入瓶子内，再倒入适量纯牛奶就可以食用了

STEP13、冬日滋补佳品来一碗呀