STEP1、猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味

STEP2、直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱

STEP3、均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜，腌制24小时

STEP4、腌制好后拿出常温放置一小时回温，并倒去汁水。稍微晾干.....

STEP5、蜂蜜水采用1:1的比例，增加味道并使颜色靓丽

STEP6、烤箱提前预热200度，在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上，烤箱设置上下火200度，中层30分钟。

STEP7、10分钟之后肉开始干燥成形

STEP8、打开烤箱在门板下垫张报纸，防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜，再推进去继续考

STEP9、数分钟后按照上面程序，反复几次并翻面刷上蜂蜜

STEP10、30分钟到即完成烤制

STEP11、冷却后即能切片

STEP12、十分美味的叉烧肉

STEP13、美味漂亮的叉烧来一口？