STEP1、这种就是八月瓜，内瓤吃掉，留皮，把最外面的一层薄皮削掉

STEP2、洋葱、八月瓜切片，辣辣随意切

STEP3、番茄切片

STEP4、咖喱块用少许温水化开（咖喱的量可以根据自己的偏好放，也可以用咖喱粉）

STEP5、像这样就行了

STEP6、锅中倒油七八成热时放入番茄、洋葱和辣椒翻炒两分钟

STEP7、再倒入切好的八月瓜皮，加一勺糖一丢丢盐，翻炒。。。

STEP8、淋入咖喱汁

STEP9、小火继续翻炒入味，炒制菜品稍软

STEP10、最后磨入胡椒碎

STEP11、起锅，装盘，开吃！