STEP1、糯米洗净上锅煮（煮饭模式）。

STEP2、干香菇泡发，红萝卜切小粒，虾皮过水洗净，香肠切小粒。

STEP3、食材全部处理好等待下锅炒

STEP4、拿出买好的饺子皮处理下。

STEP5、用撖面杖把饺子皮加工成中间厚，边缘薄。

STEP6、热锅热油

STEP7、先炒香肠粒

STEP8、二炒红萝卜粒

STEP9、三炒香菇粒

STEP10、四炒虾皮

STEP11、爆炒添加水，水份沫过食材。

STEP12、食材差不多炒好代入煮好晾凉的糯米饭。

STEP13、用力搅拌均匀全部食材。

STEP14、这时放调料:盐、生抽、蚝油。

STEP15、上色后的食材

STEP16、炒好的糯米饭与食材装出等待包烧麦。

STEP17、这是我买的3元大饺子皮，包了28个，还剩下一碗炒好糯米饭菜。

STEP18、上锅蒸，水开后蒸8分钟。

STEP19、蒸好焖3分钟，出锅，每个烧麦都晶莹体透，皮薄而且Q弹很劲道噢。