STEP1、准备好所需食材

STEP2、这是我们本地农家腌制的萝卜干，好香的

STEP3、萝卜干用清水清洗干净

STEP4、切成薄片（大小你喜欢，薄点口感好）

STEP5、我是斜面切的长片

STEP6、切好的萝卜干用清水浸泡5分钟，冲洗干净

STEP7、洗的时候萝卜干的水可能是酱紫滴，洗到这些水颜色变淡即可（一般洗3次左右，洗开盐味）如果摸容器底部有沙粒，说明萝卜干还没洗干净，捞起来换清水继续洗一洗。

STEP8、萝卜干沥水，放入锅内（不用放油！）

STEP9、小火把萝卜干炒至大半干，炒出香味

STEP10、锅内加入适量花生油小火炒大约3分钟即可（我一般情况不沾不洗锅直接放油）

STEP11、「炒萝卜干」

STEP12、「炒萝卜干」

STEP13、「炒萝卜干」