STEP1、温水溶化酵母后加入面粉中搅拌成絮状

STEP2、揉成光滑的面团

STEP3、常温下发酵2-4小时候戳洞看面团的发酵状态。这上面的几个洞，最右下角的状态是对的，洞不回缩不塌陷

STEP4、放在案板上加干粉继续揉，揉的光滑有筋道

STEP5、折叠成长方形

STEP6、擀开成大的片，不需要特别薄

STEP7、撒盐，花椒粉涂抹均匀，倒一点油刷均匀

STEP8、卷起来

STEP9、分成每个100克大小的面团，捏紧两头压扁

STEP10、擀成适当厚度的面胚，醒发10分钟

STEP11、热油平底锅加入面胚煎至两面金黄

STEP12、放入预热200的烤箱，继续烤8-10分钟

STEP13、出炉

STEP14、外脆里嫩，分层明显，椒香十足，满意