STEP1、削皮，去核

STEP2、切成小丁

STEP3、不粘锅里放入黄油，融化

STEP4、倒入苹果粒，放入一勺白糖一起翻炒

STEP5、一勺淀粉

STEP6、少许的清水搅拌

STEP7、倒进去一起翻炒，黏稠在一起了。

STEP8、蛋黄一个搅拌，够用三个饼皮了

STEP9、取一张饼皮，在中间放已炒好的苹果粒

STEP10、对折，不小心弄烂了，没叉子摁边，只能找了叉月饼的叉子来摁边了。

STEP11、刷上蛋黄液

STEP12、烤箱先预约，我放230度，上下层，20分钟(实践告诉我，15分钟)

STEP13、顾着在厨房煎手抓饼，有点过火了，但完全不影响口味

STEP14、这是煎的手抓饼，不逊色于外面的手抓饼，回味无穷。

STEP15、先吃了这个手抓饼，再吃苹果派。因为分离蛋黄和蛋清，就用蛋清再加一个鸡蛋煎手抓饼了。

STEP16、家庭版的苹果派，好吃。